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"Take ni Tora" bedeutet "Tiger im Bambus" und symbolisiert in der japanischen Kultur Stärke
Spitzenlänge: 180 mm / 7
Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch
Erhabenheit und spirituelle Bedeutung
Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm chopsticks "Take ni Tora" bedeutet "TigerDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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